הביצים האורגניות נדירות בחג הפסחא



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ביצי פסחא בריאות וצבעוניות: ביצים אורגניות נשארות פופולריות ביותר

בשבוע שלפני חג הפסחא נרכשים בגרמניה בערך פי שניים ביצים מהרגיל, כך מדווחת חברת המידע לשוק החקלאי. שערוריית הדיוקסין האחרונה ככל הנראה עדיין קיימת מאוד בפני הצרכנים. ביצים אורגניות ממשיכות ליהנות מפופולריות רבה ומחסור האספקה ​​הראשון קרב ובא.

"ביצים אורגניות נדירות במקומות רבים," הסבירה קרולה קטלהודט, מנהלת אגודת הגידול ביולנד במקלנבורג-מערב פומרניה. בנוסף לביצים שמקורן אקולוגי, הביציות המצוירות של חברות תעשייתיות לקראת חג הפסחא פופולריות יחסית. הבעיה בזה: רבות מהביצים הצבעוניות מגיעות מחו"ל, שם הכללים לשמירת תרנגולות הרבה פחות מחמירים.

שערוריית הדיוקסין משאירה את חותמה - ביצים אורגניות פופולריות במיוחד. שערוריית הדיוקסין בסוף השנה שעברה הותירה ככל הנראה רושם בולט על הצרכנים עד היום. גם חלקן של הביצים האורגניות במכירה גבוה באופן יוצא דופן ממש לפני חג הפסחא. נכון לעכשיו, "ביצים אורגניות (...) נמכרות טוב יותר בכ- 25 אחוז" מאשר ביציות של חברות תעשייתיות, אמרה דוברת אדקה, מריון גרונדמן, ל"אוסטזהייזיטונג ". עם זאת, בשל הביקוש הגובר, הספקים "מגיעים לגבולותיהם, כך שניתן לצפות כיום לכשלי משלוח של הביציות האורגניות", הוסיפה דוברת אדקה. ככל הנראה, יכולות התעשייה האורגנית לא הספיקו כדי לענות על הצרכים הקיימים בעונה הגבוהה לפני חג הפסחא. הביקוש לביצים אורגניות, שגבר באופן דרמטי מסוף השנה שעברה, עד כה לא נענה על ידי יצרנים מספקים.

אוכל עיקרי בריא למרות שערוריית הדיוקסין, מרבית הצרכנים אינם רוצים להסתדר בלי ביצים, גם מכיוון שהם מכילים מגוון חומרים מזינים וויטמינים בריאים. ביצים הן מזון עיקרי במדינה זו עם סגולות בריאותיות חיוביות רבות. חלבון ביצת עוף יכול לשמש היטב את האורגניזם האנושי ומשמש לבניית חלבונים משלו. בנוסף, ביצת עוף ממוצעת מכילה יותר מארבעה גרם של חומצות שומן חד-בלתי-רוויות. הוא מכיל גם את המינרלים סידן, ברזל, אשלגן, נתרן, זרחן, סלניום ואבץ וכן את כל הויטמינים מלבד ויטמין C. לביצים יש גם תכולה גבוהה של שומנים וכולסטרול יחסית. רשימת כל התכונות הבריאותיות החיוביות של המרכיבים השונים כאן הייתה פשוט חורגת מההיקף. עם זאת, יש לציין כי צריכת ביציות אינה רק יתרון. במיוחד אנשים הסובלים מבעיות ברמת הכולסטרול צריכים לצרוך ביצים רק במתינות בחג הפסחא. (fp)

קרא גם:
סיכון בריאותי מביצי דיוקסין
שערוריית דיוקסין: הרוב כבר לא סומכים
המחקר מאשר: ביצי פסחא בריאות
ביצי פסחא הן התרופות הטובות יותר (PDF)

תמונה: ג'יזלה שלנציג / pixelio.de

מידע מחבר ומקורות



וִידֵאוֹ: לולנים בוידויים מפתיעים


למאמר הקודם

קמעונאים אמורים להפסיק למכור את הסיגריה האלקטרונית

למאמר הבא

חוקרים מפקפקים בהשפעות ויטמין D.